Gruß am Samstag

Hallo, meine Mädels!

Ich weiß, ihr könnt die Kirschblüten sicherlich nicht mehr sehen (bei mir). Aber ich kann mich einfach nicht dran satt sehen!!!! ☺

Sooo.....
Ich hab letztens eine Rüblitorte gebacken.

Also ICH fand den Kuchen köstlich, die Kids haben einen großen Bogen drum gemacht (Vorsicht: Springende Torte)  und mein Mann konnte meine Begeisterung auch nicht teilen ("hast du den jetzt extra nur gebacken, um ihn zu fotografieren?"). Ejaal, glaubt mir, die Torte schmeckt superlecker!! 

Ihr fragt euch sicher, ob ich den Kuchen alleine verdrückt habe, stimmt´s ?!? Neein! Gut, ich hab 3 StückCHEN gegessen (he, sind doch MÖHREN drin, also hab ich sozusagen was für meine Gesundheit getan!). 2 große STÜCKE hab ich rüber zu Schwiegereltern gegeben und meine Kollegin hat auch was abbekommen (und der restliche Kuchen wurde eingefroren - für schlechte Zeiten).

Rüblitorte

Zutaten: 7 Eigelb, 200g Zucker, 1 Btl. Vanillezucker, 1 Prise Salz, 400g gemahlene Haselnüsse, 1 Btl. Citro-Back, 400g fein geraspelteMöhren, 100g Mehl, 1 TL Backpulver,

7 Eiweiß, 2 EL Semmelbrösel, 200g Doppelrahm-Frischkäse, 2 EL Schlagsahne, 100g Puderzucker, 1 Pckg. Marzipan Rübli

Eigelb, Zucker, Vanillin-Zucker und Salz mit dem Mixer mit höchster Stufe ca. 5 Minuten zu einer dicklichen Creme schaumig schlagen. Haselnüsse, Citro-Back und Möhren unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, sieben und unterheben. Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und vorsichtig unterheben. Teig in eine gefettete, mit Semmelbrösel aufgestreute Backform füllen und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 1 Stunde backen. Die Torte nach dem Backen 10 Minuten in der Form ruhen lassen, dann auf ein Kuchenrost stürzen und auskühlen lassen.

Frischkäse und Sahne mit dem Mixer glatt rühren. Puderzucker zufügen, dickcremig aufschlagen. Locker auf den Boden streichen und mit Marzipan Rübli verzieren.

kcal/pro Stück: Kalorien, Kalorien…wer zählt schon Kalorien?!??! ☺

♥♥♥♥♥♥

Ich hab meinen Mann ja soooo lieb!

Gut, nicht immer ganz so lieb. Manchmal auch weniger. Und manchmal ist mir auch lieber, er schließt die Haustüre von außen anstatt von innen (aber das beruht durchaus auf Gegenseitigkeit). Und jetzt erzählt mir nicht, dass IHR nicht manchmal genauso denkt!!! ALSO! ☺

Aber noch mal von vorne:

Ich hab meinen Mann ja soooo lieb!

Weil er mir ab und zu was in die Schuhe schiebt!

Äääh, falsch.

Weil er mich des Öfteren in die Tasche steckt.

Äääh, auch falsch.

Weil er MIR ab und zu was in die Tasche steckt!

So, jetzt hammers aber!

Wenn ich morgens im Büro mein Brot auspacke entdecke ich dann so was:

Oder wenn ich mir nachmittags einen Kaffee machen möchte entdecke ich das:

Oder ich entdecke das in meiner Handtasche:

Letztens gings mir mal total beschissen. Ich leide seit ca. 30 Jahren an Neurodermitis, mal mehr, mal weniger. Und ich weiß nicht, was ich in meinem Leben verbrochen habe, dass ich so bestraft werde.

Vor drei Wochen wars mal so schlimm, dass ich deswegen den ganzen Tag heulen musste. Mein Mann lacht mich immer aus, wenn ich weine. Nicht wegen des Ausschlags. Nein, weil ich beim Weinen angeblich so komische Grimassen schneide.☺Er nimmt mich zwar in die Arme und tröstet mich, lacht sich aber trotzdem schlapp.

Ja, sehr "witzig"! HA! HA!

Am nächsten Tag hab ich beim Bettenmachen dann das unterm Kopfkissen entdeckt:

Lieb, ne?! ♥♥♥ Ist mein Mann nicht ein Goldstück?!? Aber ist ja auch logisch, bei D E R Frau an seiner Seite........(uarr)

Diejenigen, die mich persönlich kennen, höre ich bis hier lachen! HE! AUFGEPASST!!!

Und bevor ich euch gleich ins Wochenende schicke, möchte ich mich für eure lieben Kommentare und netten Komplimente bezüglich meiner Ölbilder bedanken! Ich hab mich sooo gefreut! Schön, dass euch meine Bilder gefallen. Trotzdem: Ich mag nicht mehr malen!!!!!!!!!!!!!!!

So, meine Lieben. Jetzt seid ihr erlöst und ich entlasse euch ins Wochenende

(nächste Woche habe ich U R L A U B).

Voll relaxed,

Bianca

V  o  r  s  c  h  a  u

Und in der nächsten Ausgabe am kommenden Mittwoch gibt´s Wohnzimmerfotos.